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Le Chasse à courre

Le Chasse à courre

Un cocktail de puissant qui plaira au grand garçons!

Le vinaigre est, pour moi, l'un des grands mal-aimé de la mixologie, mais, utilisé avec parcimonie, il est une excellente façon de bien balancer ses cocktails.

INGRÉDIENTS

  • 1 oz de bourbon Wild Turkey
  • 1 oz de brandy Raynal
  • 3/4 oz de Cynar
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre
  • Un zeste de pamplemousse

PRÉPARATION

Mettre de la glace dans un verre Old Fashioned. Y verser tous les ingrédients sauf le zeste et mélanger à la cuillère. Garnir du zeste d'orange.

 

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Cocktail réalisé pour Boire en collaboration avec LCC Vins et Spiritueux.

Photos: Boire

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